• INFORMACJA O ALERGENACH I PRODUKTACH POWODUJĄCYCH NIETOLERANCJE POKARMOWE

           

          Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

          Drogi Rodzicu (Opiekunie)!

          W naszej kuchni używane są produkty zawierające alergeny pokarmowe i produkty powodujące nietolerancje pokarmowe, w tym produkty zawierające „ŚLADOWE ILOŚCI ALERGENÓW” lub „MOGĄCE ZAWIERAĆ ALERGENY” wymienione w tabeli poniżej:

          Lp. Alergen wg rozporządzenia Produkty
          1 ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN

          mąka pszenna, płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus, kasza jęczmienna, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy, grzanki, biszkopty, pieczywo białe pszenne, żytnie, bułka pszenna, otręby, ciasta, kisiel, rodzynki
          2 MLEKO

          mleko, masło, jogurt, ser, twaróg – ser biały, margaryna, śmietana, maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina,
          3 JAJA

          jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny,
          4 RYBY

          ryby surowe – mrożone, przetworzone – konserwy rybne: tuńczyk w oleju, makrela w pomidorach i w oleju, łosoś w pomidorach i oleju.
          5 SOJA 

          grzanki
          6 SELER

          seler jako korzeń i łodyga, wędlina
          7 GORCZYCA

          musztarda, wędlina, produkty mięsne, przyprawa Carry, mieszanki przypraw
          8 NASIONA SEZAMU

          ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe, desery, rodzynki
          9 SKORUPIAKI

          BRAK
          10 ORZECHY 

          krem orzechowy do smarowania pieczywa, bakalie, desery, wypieki, ciasta, wiórki kokosowe,
          11 DWUTLENEK SIARKI

          owoce suszone – w szczególności te, które muszą zachować jasny kolor np. morela,
          12 ŁUBINY

          BRAK
          13 ORZESZKI ZIEMNE

          masło arachidowe, bakalie,
          14 MIĘCZAKI

          BRAK